Recette mardi gras - Recettes faciles et rapides de gaufre et beignet - Croquons la Vie

Découvrez un carnaval de
recettes faciles et rapides
pour fêter mardi gras.

Mardi Gras, c’est bien sûr le carnaval avec tous ses déguisements pour enfants et c’est aussi le festival des recettes gourmandes.

En tête des recettes faciles et économiques pour Mardi Gras : les gaufres, les pommes d’amour, les churros, sans oublier les beignets, les bugnes, les crêpes, les pets de nonne et les chichis revisités pour l’occasion...

Et comme Mardi Gras c’est surtout la fête des papilles, faites-vous plaisir dès le petit-déjeuner jusqu’au goûter et réajustez les jours suivants.

 

4 recettes de gaufres gourmandes
faciles et rapides !

Sortez vos gaufriers, c’est l’heure de se régaler avec de merveilleuses gaufres moelleuses et dorées, miam, miam !

Deux options s’offrent à vous pour la pâte à gaufre, soit vous la faites maison, soit vous vous munissez d’une pâte à pizza déjà toute prête. Eh oui, les pizzas gaufres salées ou sucrées sont une vraie tendance et elles ont déjà fait l’unanimité à l’atelier culinaire Croquons la Vie.

Ingrédients

Pour une pâte à gaufre maison, vous aurez besoin de :

  • 200 ml de lait demi-écrémé UHT
  • 1 cuillerée à soupe de crème liquide
  • 3 œufs
  • 1 gousse de vanille
  • 75 g de farine
  • 1/2 cuillerée à café de sel fin
  • 30 g de beurre
 

Maintenant, faites chauffer suffisamment votre appareil à gaufres et ajoutez-y de l’huile pour que vos gaufres n’accrochent pas. Versez de la pâte à gaufre et patientez environ deux minutes. Rapide, n’est-ce pas !

C’est prêt, vous pouvez servir vos gaufres tièdes et les accompagner de fruits de saison : kiwi, poires, pommes… Bien sûr, les nappages maison gourmands et la chantilly sont vivement conseillés pour les gourmands !

Recettes

Recette Mardi Gras

Pizza gaufre banane chocolat

Recette Mardi Gras

Gaufres à la confiture

Recette Mardi Gras

Gaufres au chocolat

 

4 recettes rapides de beignets
pour les pressé(e)s !

Attention, recette facile et rapide en vue ! Le beignet, la star de Mardi Gras, se décline selon toutes vos envies et en un rien de temps. Chouette !

Ingrédients

La pâte à beignets nécessite peu d’ingrédients :

  • 170 g de farine,
  • 1 œuf
  • 200 ml de lait demi-écrémé UHT
  • 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol
  • 20 g de sucre en poudre
 

Vous pouvez agrémenter la pâte à beignets de lait concentré, de chocolat fondu, de lait de coco, de pépites de chocolat blanc… Et si traditionnellement les beignets sont à la pomme, variez les plaisirs avec des tranches d’ananas ou des rondelles de bananes.

Autre idée de recette, découpez des cercles dans la pâte à beignets étalée et déposez dessus de la confiture. Recouvrez chaque cercle avec un autre, soudez les cercles en appuyant sur les bords, laissez reposer 1h et faites frire ! Et voilà, de succulents petits beignets attendent les enfants.

Astuce

Pour alléger votre futur goûter, l’équipe de l’atelier culinaire Croquons la Vie vous conseille d’incorporer le blanc d'œuf battu en neige à la pâte à beignets et de faire frire les beignets dans deux centimètres d’huile à la poêle. Ça sera moins riche qu’avec une friteuse !

Recettes

Recette Mardi Gras

Beignets aux pommes

Recette Mardi Gras

Beignets pomme chocolat

Recette Mardi Gras

Beignets d’ananas

 

2 recettes simples
de pommes d’amour à croquer !

La pomme d’amour, c’est la star des foires et des fêtes foraines. Et heureusement pour vous, vous pouvez la déguster toute l’année !

Pour la petite histoire, les pommes d’amour étaient recouvertes d’un caramel coloré en rouge, d’où le très romantique petit nom de ce délice dégusté à Mardi Gras !

La recette de la pomme d’amour est très facile à faire et requiert peu d’ingrédients qui peuvent varier selon vos envies. Il vous faudra des pommes, du chocolat, quelques gourmandises pour la décoration de votre pomme d’amour et des bâtonnets.

Astuce

Pour multiplier les plaisirs, l’équipe de l’atelier culinaire Croquons la vie vous conseille de réaliser des brochettes de fruits frais et de saison que vous tremperez de la même façon dans le chocolat puis la poudre de noisette et les vermicelles. Un plaisir parfait pour un goûter équilibré !

Recettes

 

Bugnes, Churros, Chichis
et pets de nonne :
4 recettes originales pour Mardi Gras !

Impossible d’oublier ces 4 recettes de bugnes, churros et chichis meringués et pets de nonne. Bugnes et churros se préparent avec des ingrédients de base économiques.

Ces quatre recettes faciles spécial Mardi Gras se cuisinent en un temps record. Elles raviront les petits comme les grands au moment du goûter pour reprendre de l’énergie après la folie du carnaval !

RECETTE DE bugnes

Recette Mardi Gras

Bugnes

Pour la recette de bugnes, vous aurez besoin de :

  • 65 g de beurre
  • 4 œufs
  • 500 g de farine
  • 2 cuillerées à soupe de fleur d'oranger
  • 100 g de sucre
  • 6 g de levure chimique
  • 50 ml de crème liquide
 

RECETTE DE Churros

Recette Mardi Gras

Churros

La recette des churros est encore plus simple avec une liste de courses très courte donc un bon plan pas cher :

  • 250 ml d' eau
  • 1/2 litre d'huile pour friture
  • 200 g de farine
  • 10 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
 

RECETTE DE Chichis meringués

Passons aux chichis revisités par l’atelier culinaire Croquons la Vie ! Toujours aussi peu d’ingrédients pour vous régaler :

  • 100 g de sucre en poudre
  • 200 g de Chocolat NESTLÉ® DESSERT® noir
  • 2 blancs d'œuf
  • 1/2 flacon de colorant alimentaire rose

Les chichis meringués et zébrés au chocolat surprendront toute votre tribu. Triomphe assuré !

 

RECETTE DE PETS DE NONNE

Recette Mardi Gras

Pets de nonne

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour la recette de pets de nonne :

  • 250 g de farine
  • 1 boîte de Lait Concentré Sucré NESTLÉ®
  • 4 œufs
  • 100 ml d' eau
  • 1 cuillerée à soupe d' huile pour la friture
 

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