Plat

Boulettes de boeuf coco curry

10 min
15 min
4 pers
bon marché
Les ingrédients de la recette: 
300 g de
steak de boeuf
haché
200 g de
carottes
200 g de
courgettes
100 ml de
lait de coco
1 cuillerée à soupe de
coriandre fraîche
ciselée
1 cuillerée à café de
curry
Acheter les ingrédients de cette recette
Préparation de la recette: 
  1. Faites des boulettes avec le bœuf et une capsule de Coeur de Bouillon. Coupez les carottes et la courgette en bâtonnets.
  2. Dans une poele, faites revenir les légumes 5 minutes et réservez. Ajoutez les boulettes de bœuf et faites revenir 5 minutes.
  3. Ajoutez à nouveau les légumes, une capsule de bouillon, le lait de coco et le curry. Laissez cuire 5 minutes.
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé: 

Servez avec un riz basmati.

Le petit conseil nutrition: 

Pour une version plus légère, remplacez le lait de coco par de la crème allégée.

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