Plat

Clafoutis brocoli mimolette jambon

15 min
25 min
4 pers
215 kcal/ pers
petit prix
Les ingrédients de la recette: 
200 g de
brocoli
frais
200 ml de
lait concentré non sucré
60 g de
mimolette
2
œufs
1 noix de
beurre
pour le moule
1 cuillerée à soupe de
farine
200 ml d'
eau
Préparation de la recette: 
  1. Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Lavez et coupez les bouquets de brocoli.
  2. Faites-les cuire avec le cube de bouillon et 200 ml d'eau dans une casserole pendant 10 minutes. Egouttez-les.
  3. Mélangez le lait, les œufs, la farine et le râpé de jambon. Râpez la mimolette, ajoutez-la et mélangez. Répartissez dans les ramequins beurrés et ajoutez les têtes de brocoli.
  4. Faites cuire 25 minutes dans votre four.
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé: 

Remplacez la mimolette par de la mozzarella.

Le petit conseil nutrition: 

Envie d'un dîner vite fait et équilibré ? Tentez cette recette, source de protéines et de fibres, à accompagner d'une salade de roquette ou mesclun.

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