Plat

Courgettes farcies saumon et chorizo

20 min
30 min
6 pers
bon marché
Les ingrédients de la recette: 
6
courgettes
rondes
4 pavés de
saumon
50 g de
chorizo
1
oignon
100 g de
mascarpone
5
tomates confites
Acheter les ingrédients de cette recette
Préparation de la recette: 
  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Hachez l'oignon. Coupez le chorizo en petits dés.
  2. Faites dorer l'oignon avec l'huile 5 minutes. Mixez le saumon avec le mascapone et la capsule. Ajoutez le chorizo, les tomates en petits dés et  l'oignon.
  3. Faites précuire les courgettes 7 minutes dans l'eau bouillante et creusez-les. Garnissez de la farce et faites cuire au four 25 minutes avec leur chapeau.
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé: 

Remplacez le chorizo par du bacon.

Le petit conseil nutrition: 

Servez avec une timbale de riz pour un plat complet.

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