Amuse-bouche

Croquettes de poulet au fromage frais et cranberries

10 min
0 min
6 pers
103 kcal/ pers
bon marché
Les ingrédients de la recette: 
100 g de
fromage frais à tartiner nature
2 cuillerées à soupe de
cranberries
une trentaine de feuilles de
persil
1 petit bouquet de
ciboulette
2 cuillerées à soupe de
graines de sésame
1 cuillerée à soupe de
graines de lin
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Préparation de la recette: 
  1. Ciselez la ciboulette et le persil. Hachez finement les cranberries au couteau puis mélangez-les aux  graines et aux herbes.
  2. Tartinez les tranches de poulet de fromage frais et roulez-les. Coupez les rouleaux en tronçons de 1, 5 cm et entourez chaque morceau de fromage frais.
  3. Roulez-les dans la chapelure aux graines-fruits secs et fines herbes.
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé: 

Remplacez les cranberries par des baies de goji.

Le petit conseil nutrition: 

Le bon repère: la portion des enfants entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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