Dessert

Fondant au chocolat et aux noix

30 min
2 min
6 pers
627 kcal/ pers
abordable
Les ingrédients de la recette: 
250 g de
boudoir
1 tablette de 200 g de
125 g de
beurre
2
œufs
65 g de cerneaux de
noix
40 g de
sucre
en poudre
1 pincée de
sel
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Préparation de la recette: 
  1. Mixez les boudoirs et concassez les noix.
  2. Faites fondre le beurre puis ajoutez le sucre.
  3. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec 5 cuillerées à soupe d'eau au four à micro-ondes 0 500W 2 minutes.
  4. Mélangez les boudoirs mixés, le beurre et le sucre puis le chocolat fondu.
  5. Ajoutez les jaunes d'œufs et les noix.
  6. Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
  7. Versez cette pâte dans un moule à cake tapissé dans le fond d'un film alimentaire. Tassez bien à l'aide d'une spatule et faites prendre au réfrigérateur.
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé: 

Servez avec un coulis de framboises

Le petit conseil nutrition: 

Servez en fines tranches pour autant de saveurs et en restant raisonnable.

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