Dessert

Galette des rois aux Smarties

20 min
35 min
12 pers
374 kcal/ pers
bon marché
Les ingrédients de la recette: 
1
œuf
+ 1 jaune
60 g de
sucre
160 g de
poudre d'amandes
80 g de
beurre
2 tubes de
Chocolat SMARTIES
200 g de
compote de pommes
Acheter les ingrédients de cette recette
Préparation de la recette: 
  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Mélangez le beure mou, la poudre d'amandes, l'oeuf, le sucre et la compote, pour réaliser votre Galette des rois croq' Smarties
  2. Retirez un cercle de 10 cm au centre d'une pâte feuilletée, étalez la crème à la poche à douille en formant un anneau. Retirez un cercle de 8 cm au centre de la seconde pâte. Posez-la sur la 1ère pâte garnie en soudant les bords avec de l'eau.
  3. Avec le dos d'un couteau faites des encoches sur le rebord. Badigeonnez de jaune d'oeuf et dessinez des croisillons avec le dos d'un couteau.
  4. Faites cuire en bas de four 25 minutes. Découpez des petits cercles dans les chutes et badigeonnez du jaune d'oeuf dessus, faites cuire 10 minutes au four. A l'aide de chocolat fondu, collez les ronds de pâte au dessus de la couronne, badigeonnez de chocolat et collez les Smarties dessus.
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé: 

Remplacez la compote par des dés de pomme pour apporter une une touche originale à votre Galette des rois croq' Smarties

Le petit conseil nutrition: 

Une galette gourmande à déguster en petites parts.

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