Plat

Gaufre surprise croustillante carotte chèvre

15 min
15 min
9 pers
301 kcal/ pers
abordable
Les ingrédients de la recette: 
400 g de
carottes
150 ml de
crème fleurette
150 g de
fromage de chèvre frais nature
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Préparation de la recette: 
  1. Pelez et râpez les carottes et faites-les poêler 5 minutes avec le bouillon émietté.
  2. Coupez chaque pâte en 9 rectangles. Déposez 2 morceaux dans un gaufrier, ajoutez une fine couche de carotte et ajoutez une nouvelle pâte. Refermez le gaufrier et faites cuire 3 minutes.
  3. Faites 9 gaufres.
  4. Faites une chantilly au siphon (ou au batteur à défaut) avec la crème liquide chaude et le chèvre. Servez les gaufres tièdes avec la chantilly.
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé: 

Présentez cette recette comme une version sucrée !!!!Ajoutez des copeaux de chocolat corsé pour surprendre vos invités et ils se marieront très bien avec le chèvre !

Le petit conseil nutrition: 

Faites des mini gaufres à différents légumes sans chantilly !!

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