Plat

Moussaka italienne

20 min
30 min
6 pers
294 kcal/ pers
petit prix
Les ingrédients de la recette: 
4
aubergines
400 g de
viande
de boeuf haché à 5% de MG
2 boules de
mozzarella
200 ml de
coulis de tomates
10
tomates confites
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
Préparation de la recette: 
  1. Coupez les aubergines en rondelles. Faites-les précuire 10 minutes au micro-ondes à 900W.
  2. Faites revenir le boeuf avec l'huile 5 minutes. Ajoutez le coulis, le stick et les tomates en petits dés, laissez cuire 5 minutes. Dans un plat à gratin, mettez une couche d'aubergine, une couche de viande, 1 boule de mozzarella râpée et renouvellez l'opération.
  3. Faites cuire la moussaka italienne au four pendant 15 minutes à 220°C.
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé: 

Dans votre moussaka italienne, vous pouvez remplacer le boeuf par de l'agneau.

Le petit conseil nutrition: 

Complétez cette recette avec une portion de riz par personne (60 g de riz cru opur les adultes et 40 pour les enfants). Terminez le repas par un laitage, un fruit. Et pensez-y, à chacun sa portion: la portion d'un enfant représente 2/3 de la portion d'un adulte.

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