Plat

Quiche spirale, courgettes, Allumettes et fromage de chèvre

20 min
35 min
8 pers
266 kcal/ pers
bon marché
Les ingrédients de la recette: 
6
courgettes
200 g d'
Allumettes Fumées HERTA
150 g de
fromage de chèvre frais nature
3
œufs
1 cuillerée à café de
curcuma
1 gousse d'
ail
1 pincée de
sel
20 feuilles de
persil
Préparation de la recette: 
  1. Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Déroulez la pâte dans un moule à tarte. Coupez les courgettes en fines lamelles dans le sens de la longueur à l'aide d'un économe ou d'une mandoline.
  2. Fouettez le fromage de chèvre avec les oeufs, le curcuma, le persil et l'ail haché très finement. Répartissez quelques allumettes sur le fond de tarte puis disposez les lamelles de courgette en spirale en intercalant le reste d' Allumettes. Répartissez l'appareil au fromage de chèvre sur l'ensemble des courgettes. 
  3. Faites cuire dans le bas de votre four 30 à 35 minutes en chaleur tournante ou 40 à 45 minutes en chaleur traditionnelle.
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé: 

Parsemez de quelques amandes effilées grillées ou quelques pignons de pin.

Le petit conseil nutrition: 

Une recette riche en légumes ! Comptez 1/6 de tarte pour un adulte et découpez-la en 8 pour un enfant. N'oubliez pas de l'accompagner d'une salade verte et terminez le repas par un laitage.

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