Dessert

Rouleaux de crêpes aux Smarties

15 min
10 min
8 pers
325 kcal/ pers
petit prix
Les ingrédients de la recette: 
50 g de
Chocolat SMARTIES
1 tablette de 170 g de
250 ml de
lait demi-écrémé UHT
200 ml de
crème fleurette
150 g de
farine
2
œufs
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Préparation de la recette: 
  1. Faites chauffer 100 ml de crème et versez-la sur le chocolat cassé en morceaux. Mélangez et placez au réfrigérateur 1 heure.
  2. Mélangez les oeufs, la farine et le lait et réalisez 4 crèpes. Sur chaque crèpe étalez la ganache et la moitié des smarties concassés et roulez-les par 2 bien sérrées de manière à obtenir 2 rouleaux. Placez au réfrigérateur 30 minutes.
  3. Battez la crème restante en chantilly.
  4. Coupez les rouleaux de crèpes en 10 tronçons. Déposez-les sur la tranche. Nappez de chantilly, parsemez de Smarties entiers restants.
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé: 

Vous pouvez aussi réalisez des crèpes au chocolat.

Le petit conseil nutrition: 

Pour une version plus légère, ajoutez des dés de fruits.

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