Entrée

Salade d'avocats, mangue et râpé de jambon

10 min
0 min
4 pers
156 kcal/ pers
bon marché
Les ingrédients de la recette: 
2
avocats
1
mangue
15
feuilles de menthe
1
citron vert
1/4 d'
oignon
rouge
1 gousse d'
ail
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
Préparation de la recette: 
  1. Epluchez et coupez les avocats et la mangue. Râpez le zeste de citron vert puis pressez le citron et arrosez les avocats. Ajoutez la mangue, la gousse d'ail et l'oignon haché. Ajoutez l'huile, salez et poivrez.
  2. Ajoutez la menthe ciselée, le râpé de jambon, mélangez et servez sans attendre.
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé: 

Remplacez la menthe par de la coriandre dans votre salade d'avocats, mangue et râpé de jambon.

Le petit conseil nutrition: 

Servez de plus petites portions pour les enfants.

Poursuivez le repas par une petite portion de protéines accompagnée de féculents et de légumes. Pensez à bien vous hydrater tout au long de la journée.

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