Accompagnement

Sauce worcestershire maison

10 min
15 min
6 pers
153 kcal/ pers
bon marché
Les ingrédients de la recette: 
200 ml de
vinaigre de cidre
3 cuillerées à soupe de
sucre roux
1 cuillerée à soupe de
sauce soja
1 cm de
gingembre
râpé
2
clous de girofle
1
oignon
1 cuillerée à café de
cannelle
1 cuillerée à café de
moutarde
1 gousse d'
ail
haché
poivre
Préparation de la recette: 
  1. Pelez et hachez l'oignon. Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et faites cuire environ 15 minutes à petite ébullition.
  2. Passez la sauce au chinois ou dans une passoire fine et servez.
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé: 

Pour les puristes, remplacez le sucre roux par de la melasse !

Le petit conseil nutrition: 

Servez sur des brochettes de poulet ou de boeuf avec une salade de tomates mozzarella pour un repas équilibré !

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