Plat

Tajine de boulettes de boeuf aux carottes et abricots

15 min
20 min
4 pers
abordable
Les ingrédients de la recette: 
500 g de
bœuf Haché à 15% MG
1
oignon
2
carottes
300 g de
pommes de terre
6
abricots secs
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
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Préparation de la recette: 
  1. Mélangez la moitié du stick au boeuf et faites des boulettes de 4 cm. Faites des rondelles de carottes et émincez l'oignon. Coupez les pommes de terre en dés de 3 cm.
  2. Dans une cocotte, faites cuire l'oignon, les carottes et les pommes de terre 10 minutes. Réservez, ajoutez les boulettes et faites cuire 3 minutes. Ajoutez tous les ingrédients, le reste du stick et 100 ml d'eau et faites cuire 7 minutes à feu doux.
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé: 

Ajoutez des cubes de courgettes.

Le petit conseil nutrition: 

Un plat équilibré servez en dessert un fromage blanc et orange à la cannelle.

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