Accompagnement

Tian de courgettes, aubergines et mozzarella

10 min
35 min
4 pers
237 kcal/ pers
abordable
Les ingrédients de la recette: 
2
courgettes
1 boule de 125 g de
mozzarella
1
aubergine
1/2
poivron vert
1/2
poivron rouge
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre
Acheter les ingrédients de cette recette
Préparation de la recette: 
  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Lavez vos légumes. Coupez les courgettes et l'aubergine en rondelles (gardez la peau). Lavez, épépinez les poivrons et coupez les en dés.
  2. Faites revenir à la poêle avec l'huile d'olive à feu vif les courgettes, l'aubergine et les poivrons environ 5 minutes. Salez et poivrez.
  3. Coupez la boule de mozzarella en tranches.
  4. Préparez le sauce béchamel selon le mode d'emploi.
  5. Dans un plat à gratin, versez la sauce béchamel au fond du plat. Puis disposez les légumes en rangées en les faisant se chevaucher : alternez les rondelles d'aubergines, de mozzarella, de poivron rouge, de courgettes et de poivrons verts.
  6. Salez et poivrez. Faites cuire dans votre four 30 à 35 minutes. Servez c'est prêt.
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé: 

Ajoutez des lamelles de jambon cru sur le dessus de votre tian.

Le petit conseil nutrition: 

Faites le plein de légumes et vitamines avec cette recette !

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